0.00 р.
Войти
Банкетное и фуршетное меню
Подробнее Забронировать столВремя работы:
Пн-Вс: 10:00 - 21:45422-15-15
ТРЦ "Седьмое небо", ул.Бетанкура, д.1
ТРЦ "Жар-Птица", Советская площадь, д.5
Заказ принимаются за 5 дней, минимальная сумма заказа от 1500 руб по Н.Новгороду и от 2000 руб по г.Кстово и Бор.
ПодробнееПожалуйста, укажите ваш адрес доставки:
Доставка по вашему адресу не осуществляется
Банкетное меню
Салаты на банкет
Винегрет
Традиционный салат из овощей с оливковой заправкой.
Овощная мозаика
Свежие томаты с огурцами, редисом, сочными листьями салата, под ароматно-пряной заправкой.
Овощной с грецким орехом
Салат из свежей капусты и сельдерея с грецким орехом.
Пизанский
Листья салата с томатами, морковью, маслинами и обжаренными цукини на гриле.
Капри
Обжаренный на гриле кальмар с листьями салата айсберг, томатами под имбирной заправкой.
Инсалато фетучини
Листья салата с маслинами, томатами, пастой фреска и копченым клариевым сомом.
Оливье с цыпленком
Традиционный овощной салат с цыпленком под домашним майонезом.
Оливье с ветчиной
Традиционный овощной салат с ветчиной под домашним майонезом.
Оливье с телятиной
Традиционный овощной салат с телятиной под домашним майонезом.
Сельдь под шубой
Классический салат с пряной сельдью под «шубой» из отварных овощей, заправленных майонезом.
Мимоза
Легендарный салат с тунцом, заправленный домашним майонезом.
Инсалато Мисто
Овощной салат с тунцом под оливковой заправкой.
Столичный
Традиционный салат с цыпленком, отварными овощами и домашним майонезом.
Холодные закуски на банкет
Ассорти фруктовое
Ладья из ананаса с дольками киви, яблока, апельсина, грейпфрута и винограда.
Ассорти овощное
Яркая палитра из томатов, огурцов и болгарского перца.
Рулетики из баклажанов
Лепестки баклажанов, обжаренные на гриле с овощным соте из грибов.
Данная закуска доступна к заказу от 3х порций.
Ассорти зелени
Пряные травы: петрушка, кинза, укропа, зеленый лук и базилик.
Ассорти солений
Соленые томаты, огурцы и квашеная капуста.
Грибная икра
Домашняя икра из белых грибов, вешенок с зеленью и чесночными гренками.
Ассорти рыбное
Кусочки сельди пряного посола и копченой скумбрии с маслом и красным луком.
Филе сельди с картофелем
Кусочки сельди пряного посола с деревенским картофелем и красным луком.
Скумбрия с картофелем
Классическая закуска из скумбрии и запеченного картофеля по старинному рецепту.
Лосось Граводлакс
Лепестки лосося пряного посола с красной искрой, каперсами и листьями салата, под Бельгийской заправкой.
Щука по-царски
Запечённая щука, фаршированная судаком и шпинатом. Подается с овощами и салатом.
Цена указана за 1 кг. Средний вес готового блюда 1,5-2 кг. Предзаказ за 3-4 дня.
Стерлядь
Запеченная стерлядь. Подается в обрамлении овощей и салата.
Вес указан за 1 кг. Средний вес готового блюда 1-1,5 кг. Предзаказ за 3-4 дня.
Ассорти мясное
Слайс ростбифа, мяса по- трентински и буженины со свежими овощами и листьями салата.
Холодец куриный
Холодец с горчицей и хреном. К заказу данное блюдо принимается от 5 порций.
Холодец мясной
Холодец с горчицей и хреном. К заказу данное блюдо принимается от 5 порций.
Вителло Тонато
Тонкий слайс томленого ростбифа на Флорентийском соусе с рукколой и каперсами.
Тар-тар из говядины
Филе говядины со свежими огурцами, орехами под Имбирной заправкой. Подается с чесночными гренками.
Тосканская закуска
Ассорти из мясных деликатесов с рукколой и Флорентийским соусом.
Сало с чесночными тостами
Нежное слабосоленое сало с чесночными гренками.
Нога ягненка
Запеченный бараний окорок с ароматом прованских травами и специй. Возможна подача на подставке.
Цена указана за 1 кг. Средний выход готового блюда 1,5- 2 кг. Предзаказ за 3-4 дня.
Капуста квашеная
Огурцы бочковые
Томаты бочковые
Яблоки моченые
Горячие закуски на банкет
Блины с красной икрой
Тонкие кружевные блинчики со сливочным маслом и красной икрой.
К заказу данное блюдо принимается от 5 порций.
Киш куриный
Традиционный французский открытый пирог с разнообразными начинками на листьях салата руккола и соусом из томатов.
К заказу данное блюдо принимается от 3х порций.
Киш мясной
Традиционный французский открытый пирог с разнообразными начинками на листьях салата руккола и соусом из томатов.
К заказу данное блюдо принимается от 3х порций.
Киш сырный
Традиционный французский открытый пирог с разнообразными начинками на листьях салата руккола и соусом из томатов.
К заказу данное блюдо принимается от 3х порций.
Киш грибной
Традиционный французский открытый пирог с разнообразными начинками на листьях салата руккола и соусом из томатов.
К заказу данное блюдо принимается от 3х порций.
Овощной гратен
Тонкий слайс запеченных баклажанов, цукини, томатов с листьями салата.
Запеченный томат
Запеченный томат с овощным рататуем, кус-кусом и соусом Маринара.
Трапист с сыром
Запеченный картофель с грибами и томатами под сыром.
Запеченный Камамбер
Дольки запеченного сыра Камамбер на малиновом соусе.
Блины с мясом
Тонкие кружевные блинчики с фаршем из говядины и свинины.
К заказу данное блюдо принимается от 3х порций.
Горячие блюда на банкет
Утка
Нежное мясо утки с тонкими нотками апельсина и меда, на листьях салата с картофелем.
Цена указана за 1 кг. Средний выход готового блюда 1,5-2 кг. Предзаказ за 3-4 дня.
Баклажаны с рататуем
Запеченный баклажан c грибным рататуем и соусом Маринара.
Судак в сливочно-шафрановом соусе
Обжаренное на гриле филе судака в сливочно-шафрановом соусе.
Пельмени
Традиционные пельмени с бульоном, маслом и сметаной
Бефстроганов
Томленые ломтики говядины с грибами, луком в сметанном соусе.
Бедрышко цыпленка
Жареный цыпленок с запеченными томатами и сыром.
Бифштекс с яйцом
Обжаренная на гриле котлета из телятины под глазуньей.
Фуршетное меню
Канапе
Канапе с ветчиной
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, тонким слайсом ветчины с корнишонами.
Заказ от 5 порций.
Канапе с лососем Граводлакс
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, нежными кусочками лосося пряного посола и лимона.
Заказ от 5 порций.
Канапе по-каприйски с моцареллой
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, томатами, сыр Моцарелла и соус Песто.
Заказ от 5 порций.
Канапе Цезарь
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, томатами и цыпленком.
Заказ от 5 порций.
Канапе с красной икрой
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты и красной икрой.
Заказ от 5 порций.
Канапе с креветкой
Креветка с овощами под апельсиновым соусом Коктейль.
Заказ от 5 порций.
Канапе с ростбифом
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты , томленным ростбифом с маринованным огурцом.
Заказ от 5 порций.
Канапе с салями
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, салями и болгарским перцем.
Заказ от 5 порций.
Канапе с сельдью
Филе сельди пряного посола с картофелем «Дюшес» на тосте из бородинского хлеба.
Заказ от 5 порций.
Канапе со скумбрией по-шотландски
Филе копченой скумбрии с картофелем на тосте по-бородински.
Заказ от 5 порций.
Мини Закуски
Рулетики из баклажанов
Лепестки баклажанов, обжаренные на гриле с овощным соте.
Заказ от 5 порций.
Рулетики из ветчины
Тонкий слайс ветчины с нежной, сливочной начинкой.
Заказ от 5 порций.
Канапе с сыром и виноградом
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотта и виноградом.
Заказ от 5 порций.
Шпажка греческая
Салат Греческий на бамбуковой шпажке.
Заказ от 5 порций.
Шпажка из солений
Томаты черри маринованные, капуста соленая, перец маринованный, огурцы соленые.
Заказ от 5 порций.
Шашлык куриный
Запеченное на гриле куриное филе с болгарским перцем.
Шашлык из свинины
Запеченная на гриле свинина с цуккини и болгарским перцем.
Пирожки
С капустой
Данное блюдо принимается к заказу от 5 порций.
Предзаказ за 3 дня.
С картошкой
Данное блюдо принимается к заказу от 5 порций.
Предзаказ за 3 дня.
С мясом
Данное блюдо принимается к заказу от 5 порций.
Предзаказ за 3 дня.
Слойка с сыром Фета
Данное блюдо принимается к заказу от 5 порций.
Предзаказ за 3 дня.
Профитроли
Профитроли с куриным салатом
Ракушка из заварного теста с традиционным столичным салатом.
Заказ от 5 порций.
Профитроли с сырным муссом
Ракушка из заварного теста с муссом из сыра Моцарелла и Фета.
Заказ от 5 порций.
Профитроли с оливье
Ракушка из заварного теста с традиционным салатом оливье.
Заказ от 5 порций.
Профитроли с паштетом из куриной печени
Ракушка из заварного теста с паштетом из куриной печени и зелени.
Заказ от 5 порций.
Профитроли с фруктами
Ракушка из заварного теста со сливочным кремом, киви и бананом.
Заказ от 5 порций.
Тарталетки
Тарталетка с оливье
Корзиночка из соленого песочного теста с традиционным салатом оливье.
Заказ от 5 порций.
Тарталетка с курицей
Корзиночка из соленого песочного теста с салатом из цыпленка, сыра и свежих овощей.
Заказ от 5 порций.
Тарталетка с кальмаром
Корзиночка из соленого песочного теста со свежими овощами и кальмаром.
Заказ от 5 порций.
Валован
Валован с красной икрой
Корзиночка из слоеного теста с муссом из сыра Рикотта и красной икрой.
Заказ от 5 порций.
Валован с гуакамоле
Корзиночка из слоеного теста с муссом из авокадо и томатов и обжаренной тигровой креветкой.
Заказ от 5 порций.
Десерты
Фруктовое канапе №1
С ананасом, киви и виноградом.
Заказ от 5 порций.
Фруктовое канапе №2
С яблоком, киви и виноградом.
Заказ от 5 порций.
Пирожное Тирамису
Бисквит, пропитанный кофе эспрессо и ликером Амаретто, с нежным взбитым сыром Маскарпоне.
Заказ от 2х порций.
Пирожное Ченси
Ванильный бисквит и нежный сливочный крем из сыра Филадельфия с желе из манго-маракуйи.
Пирожное Бильберри-мусс
Тонкий бисквит и воздушный мусс из сыра Филадельфия с добавлением ягод черники.
Пирожное Капучино
Нежный торт с двойным бисквитом и сливочным кофейным муссом.
Кростатини с вишней
Песочное тесто и йогуртовый мусс со свежими ягодами вишни.
Заказ от 5 порций.
Кростатини с малиной
Песочное тесто и йогуртовый мусс со свежими ягодами малины.
Заказ от 5 порций.
Кростатини с черникой
Песочное тесто и йогуртовый мусс со свежими ягодами черники.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с шоколадным кремом
Песочное тесто с йогуртовым муссом и шоколадным кремом.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с клубникой
Со сливочным кремом и свежей клубникой.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с киви и клубникой
Со сливочным кремом, свежей клубникой и киви.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с киви
Со сливочным кремом и киви.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с клубникой и бананом
Со сливочным кремом, бананом и клубникой.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с киви и бананом
Со сливочным кремом, бананом и киви.
Заказ от 5 порций.
Эклер ванильный
Заказ от 5 порций.
Эклер шоколадный
Заказ от 5 порций.