0.00 р.
Войти
Банкетное и фуршетное меню
Подробнее Забронировать столВремя работы:
Пн-Вс: 10:00 - 21:30422-15-15
ТРЦ "Седьмое небо", ул.Бетанкура, д.1
ТРЦ "Жар-Птица", Советская площадь, д.5
Заказ принимаются за 5 дней, минимальная сумма заказа от 1500 руб по Н.Новгороду и от 2000 руб по г.Кстово и Бор.
ПодробнееПожалуйста, укажите ваш адрес доставки:
Доставка по вашему адресу не осуществляется
Банкетное меню
Салаты на банкет
Винегрет
Традиционный салат из овощей с оливковой заправкой.
Овощной с грецким орехом
Салат из свежей капусты и сельдерея с грецким орехом.
Пизанский
Листья салата с томатами, морковью, маслинами и обжаренными цукини на гриле.
Капри
Обжаренный на гриле кальмар с листьями салата айсберг, томатами под имбирной заправкой.
Оливье с цыпленком
Традиционный овощной салат с цыпленком под домашним майонезом.
Оливье с ветчиной
Традиционный овощной салат с ветчиной под домашним майонезом.
Оливье с телятиной
Традиционный овощной салат с телятиной под домашним майонезом.
Сельдь под шубой
Классический салат с пряной сельдью под «шубой» из отварных овощей, заправленных майонезом.
Мимоза
Легендарный салат с тунцом, заправленный домашним майонезом.
Столичный
Традиционный салат с телятиной, отварными овощами и домашним майонезом.
Оливье с креветками
Нежный овощной салат с домашним майонезом.
Греческий
Овощной салат с помидорами, огурцами, сладким перцем, маслинами и брынзой.
Свекольный с брынзой
Салат с томленной свеклой, домашней брынзой и соусом Песто.
Инсалато Мисто
Овощной салат с тунцом под оливковой заправкой.
Норманский
Салат с мясом краба, виноградом и спелым авокадо под соусом Ситроней.
Мильфей из утки
Лепестки вяленой утиной грудки на хрустящих листьях салата с солнечным картофелем конфи и нотками голубого сыра.
Мильфей из говядины
Лепестки мяса по-трентински на хрустящих листьях салата с солнечным картофелем конфи и нотками голубого сыра.
Коул слоу с цыпленком аффумикато
Овощной салат под Азиатским соусом.
Коул слоу с ремесленной ветчиной
Овощной салат под Азиатским соусом.
Цезарь с креветками
Листья салата с хрустящими гренками, сыром Пармезан под традиционной заправкой Цезарь.
Цезарь
Листья салата с хрустящими гренками, сыром Пармезан под традиционной заправкой Цезарь.
Цезарь с лососем
Листья салата с хрустящими гренками, сыром Пармезан под традиционной заправкой Цезарь.
Цезарь с цыпленком аффумикато
Листья салата с хрустящими гренками, сыром Пармезан под традиционной заправкой Цезарь.
Цезарь с мясом по-трентински
Листья салата с хрустящими гренками, сыром Пармезан под традиционной заправкой Цезарь.
Инсалата Верди
Листья салата руккола в пикантном соусе с томатами и сыром Пармезан.
Инсалата Верди с креветками
Листья салата руккола в пикантном соусе с томатами и сыром Пармезан.
Инсалата Верди с лососем
Листья салата руккола в пикантном соусе с томатами и сыром Пармезан.
Инсалата Верди с вяленой утиной грудкой
Листья салата руккола в пикантном соусе с томатами и сыром Пармезан.
Инсалата Верди с вяленой куриной грудкой
Листья салата руккола в пикантном соусе с томатами и сыром Пармезан.
Джукка пелата
Салат с мясом по-трентински, овощами и карамелизированной тыквой.
Пьемонский Пеше Персико
Хрустящие листья салата с пастой фреска и клариевым сомом.
Сицилийский
Нежный салат с креветками, апельсином и хрустящими овощами под соусом Коктейль
Холодные закуски на банкет
Ассорти овощное
Яркая палитра из томатов, огурцов и болгарского перца.
Рулетики из баклажанов
Лепестки баклажанов, обжаренные на гриле с овощным соте из грибов.
Данная закуска доступна к заказу от 3х порций.
Ассорти солений
Соленые томаты, огурцы и квашеная капуста.
Грибная икра
Домашняя икра из белых грибов, вешенок с зеленью и чесночными гренками.
Филе сельди с картофелем
Кусочки сельди пряного посола с деревенским картофелем и красным луком.
Скумбрия с картофелем
Классическая закуска из скумбрии и запеченного картофеля по старинному рецепту.
Щука по-царски
Запечённая щука, фаршированная судаком и шпинатом. Подается с овощами и салатом.
Цена указана за 1 кг. Средний вес готового блюда 1,5-2 кг. Предзаказ за 3-4 дня.
Стерлядь
Запеченная стерлядь. Подается в обрамлении овощей и салата.
Вес указан за 1 кг. Средний вес готового блюда 1-1,5 кг. Предзаказ за 3-4 дня.
Холодец куриный
Холодец с горчицей и хреном. К заказу данное блюдо принимается от 5 порций.
Холодец мясной
Холодец с горчицей и хреном. К заказу данное блюдо принимается от 5 порций.
Сало с чесночными тостами
Нежное слабосоленое сало с чесночными гренками.
Нога ягненка
Запеченный бараний окорок с ароматом прованских травами и специй. Возможна подача на подставке.
Цена указана за 1 кг. Средний выход готового блюда 1,5- 2 кг. Предзаказ за 3-4 дня.
Ассорти грибов
Маринованные опята, вешенки, шампиньоны зеленью и луком.
Белые грузди
Соленые хрустящие грузди со сметаной.
Ассорти сырное
Классические виды сыров: Маасдам, Пармезан, Дор блю с грецкм орехом, виноградом и медом.
Ассорти Норвежское
Филе слабосоленого лосося, масляной рыбы и копченого сома с хрустящими листьями салата и оливковым маслом.
Баклажаны с мятой
Запеченные баклажаны с мятой и томатно-пряной заправкой.
Капрезе
Традиционный салат сыром Моцарелла, бакинскими томатами, соусом Песто и вялеными томатами.
Шампиньоны маринованные
Опята маринованные
Сырная палитра
Классические виды сыров: Горгоноза, Камамбер, Пармиджано-Реджано с грецким орехом, ягодами ежевики и сотами меда.
Рыбное ассорти по-голандски
Филе слабосоленой сельди и копченой скумбрии с испанским луком.
Лосось слабосоленый
Сом копченый
Масляная рыба
Сом клариевый
Запеченный сом. Подается в обрамлении овощей и салата.
Цена указана за 1 кг.
Судак фаршированный
Запеченный фаршированный судак. Подается овощами и салатом.
Цена указана за 1 кг.
Устрица Специаль Касабланка
Подаётся с лимоном, соусом и хлебцем.
Камчатская устрица
Подаётся с лимоном, соусом и хлебцем.
Плато с морепродуктами
Двустворчатые мидии, розовые креветки, камчатские устрицы.
Подаётся с лимоном, соусом и хлебцем.
Икра со сливочным маслом щучья
Икра со сливочным маслом красная кетовая
Тартар из лосося
Подается с чесночными гренками из бородинского хлеба.
Тартар из тунца
Подается с чесночными гренками из бородинского хлеба.
Тартар из говядины
Подается с чесночными гренками из бородинского хлеба.
Ассорти мясное
Мясо по-трентински, коппа, вяленое филе утки и цыпленка на Флорентийском соусе с миксом салата и карамелизированной тыквой.
Тосканское мясное ассорти
Мясо по-трентински, салями сопрессато, коппа, вяленое филе цыпленка с миксом салата и оливковым маслом.
Малосольные огурцы
Фруктовая ваза
Ладья из ананаса, киви, винограда, клубники и сезонных фруктов.
Ассорти фруктовое
Киви, яблоко, апельсин и виноград
Капуста квашеная
Огурцы маринованные
Томаты маринованные
Яблоки моченые
Бакинские томаты
Рулетики из баклажанов с сыром
Лепестки баклажана, обжаренные на гриле, с овощами, сыром и грецким орехом
Горячие закуски на банкет
Блины с красной икрой
Тонкие кружевные блинчики со сливочным маслом и красной икрой.
К заказу данное блюдо принимается от 5 порций.
Овощной гратен
Тонкий слайс запеченных баклажанов, цукини, томатов с листьями салата.
Запеченный Камамбер
Дольки запеченного сыра Камамбер на малиновом соусе.
Блины с мясом
Тонкие кружевные блинчики с фаршем из говядины и свинины.
К заказу данное блюдо принимается от 3х порций.
Жульен с телятиной и шампиньонами
Жульен с цыпленком и шампиньонами
Жульен с ветчиной и шампиньонами
Утка по-пекински
Подается с мандаринскими блинчиками, овощами и соусом Пикантный и Хойсин
Горячие блюда на банкет
Судак в сливочно-шафрановом соусе
Обжаренное на гриле филе судака в сливочно-шафрановом соусе.
Пельмени
Традиционные пельмени с бульоном, маслом и сметаной
Бефстроганов
Томленые ломтики говядины с грибами, луком в сметанном соусе.
Бедрышко цыпленка
Жареный цыпленок с запеченными томатами и сыром.
Креветки розовые на гриле
Цыпленок гриль
Отбитое филе цыплёнка, обжаренное на гриле, с запеченными томатами.
Утиная ножка конфи
Томленая утиная ножка с карамелизированной грушей и брусничным соусом.
Стейк из свинины
Обжаренное на гриле филе с пряными травами и лимоном.
Каре ягненка
Нежное мясо ягненка, обжаренное на гриле. Подается с соусом Деми глясс с мятными нотами.
Указан вес сырого продукта.
Стейк Рибай
Классический стейк из мраморной говядины, обжаренный на гриле. Указан вес сырого продукта.
Чевапчичи из цыпленка
Колбаски, обжаренные на гриле, с салатом и томатами.
Чевапчичи из свинины
Колбаски, обжаренные на гриле, с салатом и томатами.
Котлета по-флорентийски
Рубленная котлета из мяса говядины и свинины, обжаренная на гриле с пряным маслом, салатом и томатами.
Фуршетное меню
Канапе
Канапе с ветчиной
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, тонким слайсом ветчины с корнишонами.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с лососем Граводлакс
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, нежными кусочками лосося пряного посола и лимона.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе по-каприйски с Моцареллой
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, томатами, сыр Моцарелла и соус Песто.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с коппой
Тонкие лепестки вяленой свинины с маринованным огурцом.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе Цезарь
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, томатами и цыпленком.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с красной икрой
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты и красной икрой.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с креветкой
Креветка с овощами под апельсиновым соусом Коктейль.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с ростбифом
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты , томленным ростбифом с маринованным огурцом.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с салями
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотты, салями и болгарским перцем.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с сельдью
Филе сельди пряного посола с картофелем «Дюшес» на тосте из бородинского хлеба.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе со скумбрией по-шотландски
Филе копченой скумбрии с картофелем на тосте по-бородински.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе по-балтийски
Ароматная шпрота с соленым огурцом.
Минимальный заказ от 10 порций.
Мини Закуски
Рулетики из баклажанов
Лепестки баклажанов, обжаренные на гриле с овощным соте.
Минимальный заказ от 10 порций.
Рулетики из ветчины
Тонкий слайс ветчины с нежной, сливочной начинкой.
Минимальный заказ от 10 порций.
Помидорки черри с грибным рататуем
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с сыром и виноградом
Хрустящие тосты с муссом из сыра Рикотта и виноградом.
Минимальный заказ от 10 порций.
Шпажка греческая
Салат Греческий на бамбуковой шпажке.
Минимальный заказ от 10 порций.
Шпажка грибная
Опята, вешенки и шампиньоны с хрустящими листьями салата.
Минимальный заказ от 10 порций.
Шпажка из солений
Томаты черри маринованные, капуста соленая, перец маринованный, огурцы соленые.
Минимальный заказ от 10 порций.
Шашлычок из свинины
Запеченная на гриле свинина с цуккини и болгарским перцем.
Минимальный заказ от 10 порций.
Шашлычок из цыпленка
Запеченный на гриле цыпленок с цуккини и болгарским перцем.
Минимальный заказ от 10 порций.
Канапе с утиной грудкой, сыром и виноградом
Изысканное сочетание вяленой утки, спелой груши и винограда с нотками голубого сыра.
Минимальный заказ от 10 порций.
Блинчики с сыром Рикотта и вяленым цыпленком
Минимальный заказ от 10 порций.
Шпажка с сыром Марсенталь
Вытяжной созревший сыр, томат Чери и мини кукуруза.
Веррин
Мясо по-трентински на Флорентийском соусе
Закуска в шотах. Минимальный заказ от 10 шт.
Коппа вяленая с пряным маслом
Закуска в шотах. Минимальный заказ от 10 шт.
Цыпленок вяленый с пряными травами
Закуска в шотах. Минимальный заказ от 10 шт.
Утка вяленая с пряным маслом
Закуска в шотах. Минимальный заказ от 10 шт.
Овощная соломка
Закуска в шотах. Минимальный заказ от 10 шт.
Конта
Конта с лососем
Мини закуска на хрустящей пампушке. Минимальный заказ от 10 шт.
Конта с клариевым сомом
Мини закуска на хрустящей пампушке. Минимальный заказ от 10 шт.
Конта с коппой
Мини закуска на хрустящей пампушке. Минимальный заказ от 10 шт.
Конта с ростбифом
Мини закуска на хрустящей пампушке. Минимальный заказ от 10 шт.
Тарталетки
Тарталетка с оливье
Корзиночка из соленого песочного теста с традиционным салатом оливье.
Минимальный заказ от 10 шт.
Тарталетка с курицей
Корзиночка из соленого песочного теста с салатом из цыпленка, сыра и свежих овощей.
Минимальный заказ от 10 шт.
Тарталетка с кальмаром
Корзиночка из соленого песочного теста со свежими овощами и кальмаром.
Минимальный заказ от 10 шт.
Тарталетка с муссом из лосося и икрой
Корзиночка из соленого песочного теста с муссом из копченой форели с красной икрой.
Заказ от 5 порций.
Валован
Валован с красной икрой
Корзиночка из слоеного теста с муссом из сыра Рикотта и красной икрой.
Минимальный заказ от 10 шт.
Валован с креветкой и гуакамоле
Корзиночка из слоеного теста с муссом из авокадо и томатов и обжаренной тигровой креветкой.
Минимальный заказ от 10 шт.
Валован с вяленым цыпленком
Минимальный заказ от 10 шт.
Пирожки
Пирожок с соленым огурцом
Минимальный заказ от 4 шт.
Пирожок с капустой
Минимальный заказ от 4 шт.
Пирожок с картошкой
Минимальный заказ от 4 шт.
Пирожок с морковью
Минимальный заказ от 4 шт.
Пирожок с курицей и грибами
Минимальный заказ от 4 шт.
Пирожок с мясом
Минимальный заказ от 4 шт.
Пирожок с джемом
Минимальный заказ от 4 шт.
Ватрушка с джемом
Минимальный заказ от 4 шт.
Ватрушка с творогом
Минимальный заказ от 4 шт.
Слойка с сыром Фета
Минимальный заказ от 4 шт.
Розанчик с маком
Минимальный заказ от 4 шт.
Сендвичи
Сендвич с лососем
Минимальный заказ от 4 шт.
Сендвич с сыровяленым цыпленком
Минимальный заказ от 4 шт.
Сендвич с цыпленком и беконом
Минимальный заказ от 4 шт.
Сендвич с ветчиной и сыром
Минимальный заказ от 4 шт.
Сендвич с салями и перцем
Минимальный заказ от 4 шт.
Сендвич с мясом по-трентински
Минимальный заказ от 4 шт.
Десерты
Фруктовое канапе №1
С ананасом, киви и виноградом.
Минимальный заказ от 10 шт.
Фруктовое канапе №2
С яблоком, киви и виноградом.
Минимальный заказ от 10 шт.
Пирожное Тирамису
Бисквит, пропитанный кофе эспрессо и ликером Амаретто, с нежным взбитым сыром Маскарпоне.
Минимальный заказ от 5 шт.
Пирожное Ченси
Ванильный бисквит и нежный сливочный крем из сыра Филадельфия с желе из манго-маракуйи.
Минимальный заказ от 5 шт.
Пирожное Бильберри-мусс
Тонкий бисквит и воздушный мусс из сыра Филадельфия с добавлением ягод черники. Минимальный заказ от 5 шт.
Кростатини с вишней
Песочное тесто и йогуртовый мусс со свежими ягодами вишни.
Минимальный заказ от 5 шт.
Кростатини с малиной
Песочное тесто и йогуртовый мусс со свежими ягодами малины.
Минимальный заказ от 5 шт.
Кростатини с черникой
Песочное тесто и йогуртовый мусс со свежими ягодами черники.
Минимальный заказ от 5 шт.
Корзиночка с клубникой
Со сливочным кремом и свежей клубникой.
Минимальный заказ от 5 шт.
Корзиночка с киви и клубникой
Со сливочным кремом, свежей клубникой и киви.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с киви
Со сливочным кремом и киви.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с клубникой и бананом
Со сливочным кремом, бананом и клубникой.
Заказ от 5 порций.
Корзиночка с киви и бананом
Со сливочным кремом, бананом и киви.
Заказ от 5 порций.
Эклер ванильный
Заказ от 5 порций.
Эклер шоколадный
Заказ от 5 порций.
Печенье Болонези
Печенье Имбирное
Печенье Макароне
Печенье Песчаные розы